2 Añadimos las migas de bacalao desalado picadas en trozos muy pequeñitos del mismo tamaño aproximadamente. 3- Agregamos la cebolla morada cortada en pequeños cubitos. Mezclamos. 4- Cortamos con el cuchillo las aceitunas negras sin hueso hasta dejarlas bien pequeñitas y las añadimos al recipiente. Mezclamos.Addthe onions and peppers to the pan and cook, stirring occasionally, until light golden brown. Add the garlic and cook for one minute, stirring constantly, until fragrant. Stir in the tomatoes, pimentón, chicken wings, and serrano or ham. Simmer the dish over medium-low heat for 15 to 20 minutes.
Lepoulet au chilindrón est une recette très typique du nord de l’Espagne proche de notre poulet basquaise. La base des ingrédients est la même à l’exception qu’il comporte en plus des morceaux de jambon serrano. Le chilindrón est en fait le nom donnée à la sauce, on parle ainsi aussi bien de pollo al chilindrón que de cordero al chilindrón (agneau au
Conejoal ajillo. Pimientos verdes rellenos de codornices. Pollo a la leonesa. Pollo de corral al chilindrón. Pavo relleno de castañas. Conejo a la castellana. Gazpacho manchego. Lomo de ciervo en salsa de setas y trufa. Codornices en escabeche. Perdiz con judías. Recetas de carnes y guisos. Callos a la madrileña. Cordero asado tradicional.
YiBAs0. pollo al chilindrón josé andrés
